Hähnchen mit Kartoffen im Ofenmeister / Zaubermeister von The Pampered Chef
Portionen: Personen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 1 Hähnchen á ca. 2 kg
- 2 Möhren
- 700 g Kartoffeln
- 30 g Olivenöl
- 1-2 EL Hähnchengewürz o.ä.
- etwas Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1 EL Pommes Gewürz
Zubereitung
- Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Möhren, halbiert in den Ofenmeister legen, damit das Hähnchen nicht im eigenen Saft liegt.
- Hähnchen auf der Unterseite mit der Marinade aus Olivenöl, Hähnchengewürz und etwas Salz einpinseln.
- Hähnchen in den Ofenmeister geben und Oberseite einpinseln.
- Kartoffeln darum herum verteilen.
- Ofenmeister mit Deckel verschließen und für 50 Min. bei 230°C Ober-/Unterhitze in den Backofen geben.
- Deckel abnehmen und für 10-15 Min. bei 250°C Ober-/Unterhitze weitergrillen – fertig!
Anmerkungen
Wenn z.B. nur 2 Personen essen und noch die Hälfte Hähnchen übrig bleibt, habe ich hier ein schönes Rezept für das restliche Fleisch.