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Gesunde, vegane Paprika-Streichcreme mit dem Thermomix

Portionen: 5 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Cook Time 15 minutes
Total Time 12 minutes

Zutaten

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 75 g Paprika, rot, in Stücken
  • 25 g Kokosöl
  • 20 g Apfelsaft
  • 10 g Apfelessig
  • 35 g Tomatenmark
  • 5 g Zitronensaft
  • 1 TL Pizzagewürz
  • ODER etwas
  • Knoblauchflocken, Basilikum
  • Oregano & Thymian getrocknet
  • 1/3 TL Knoblauchgranulat
  • 5 g Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)

Zubereitung
 

  • Sonnenblumenkerne in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  • Paprika in Stücken und Kokosöl hinzufügen, 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel herunterschieben.
  • Apfelsaft, Apfelessig, Tomatenmark, Zitronensaft, Pizzagewürz, Knoblauchgranulat und Salz hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Mit dem Spatel herunterschieben und nochmals 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.

Anmerkungen

 Wer den Geschmack von Kokosöl nicht mag, verwendet einfach Sonnenblumenöl.