Forellencreme mit dem Thermomix
Portionen: Portionen
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 200 g Frischkäse (Typ: Philadelphia)
- 5 g Zitronensaft
- 40 g Creme Fraiche
- ODER
- Schmand
- 1 gestr TL Dill, getrocknet
- 140 g Forellenfilets, geräuchert
- 2 TL Meerrettichpulver
Zubereitung
- Frischkäse, Zitronensaft, Creme Fraiche, Dill und Meerrettichpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- Forellenfilets in Stücken hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 4 untermischen.
Anmerkungen
Das Meerrettichpulver kann auch durch ein haselnussgroßes Stück frischen Meerrettich ersetzt werden. Diesen dann als ersten Schritt für einige Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.